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Para uma produção industrial de álcool, dispomos de destilarias (por vezes chamada de "Alambique") de 1 a 4 colunas de queima de 300 ou 500 litros por vaso (coluna). Adaptamos a destilaria ao produto a destilar (bagaço, cana de açúcar, vinho, etc.) de maneira a rentabilizar o seu projecto.
Albino Vieira, Filhos, Lda tem destilarias instaladas em várias partes do Mundo.
  

 

Destilaria de 1 coluna de queima

  • 1 Caldeira (2000*800 mm) em cobre com aparelho de meter água à caldeira.
  • 1 Vaso de queima em cobre (coluna) reforçado com a capacidade de cerca de 300 ou 500 litros.
  • 1 Refrigerador em cobre com rectificador de disco.
  • Acessórios necessários para o seu funcionamento.
 
 

Destilaria de 2 colunas de queima

  • 1 Caldeira (2000* 800 mm) em cobre com aparelho de meter água à caldeira.
  • 2 Vasos de queima em cobre (colunas) reforçado com a capacidade de cerca de 300 ou 500 litros.
  • 2 Refrigeradores em cobre com rectificador de disco.
  • Acessórios necessários para o seu funcionamento.
 
 

Destilaria de 4 colunas de queima

  • 1 Caldeira (2000*1000 mm) em cobre com aparelho de meter água à caldeira (a caldeira para os vasos de 500 litros tem acumulador de vapor).
  • 4 Vasos de queima em cobre (colunas) reforçado com a capacidade de cerca de 300 ou 500 litros.
  • 4 Refrigeradores em cobre com rectificador de disco.
  • Acessórios necessários para o seu funcionamento.


NOTA: Outras medidas e opções sujeitas a consulta. Contacte-nos!
 

Licenciamento de Destilarias de Medronho

 

Albino Vieira, F. fabrica destilarias (por vezes chamada de "Alambique") em cobre de 1, 2 ou 4 colunascom capacidades de 300 ou 500 litros.

 

 
Rendimento da cana de açúcar (Aguardente de cana)

 

A produção de cana de açúcar por hectare tem uma grande variação, podendo ir das 20 ás 100 toneladas.

Para cada tonelada de colmo produzida é perfeitamente possível obter 500 a 600 litros de caldo ou mosto de cana que por sua vez podem resultar em 100 a 120 litros de aguardente a 50o GL.

Nas nossas destilarias com colunas de 500 Litros (no caso da cana levam somente 200 a 250 litros) o rendimento por coluna é de cerca de 40 a 50 litros por hora de aguardente a 50º GL.

 

 
Rendimento do Bagaço (Aguardente Bagaceira)
 

De um modo geral, 100 kg de uva originam entre 70 a 75 litros de mosto e 25 a 30 Kgs de resíduos da fermentação, também denominado bagaço.

O rendimento médio do bagaço, considerando o destilado (aguardente) a 50° GL, é de aproximadamente 10 litros por cada 100 kgs de bagaço.

O rendimento é variável em função do tipo de bagaço e do seu teor alcoólico. Considera-se, na prática, que a partir de 100 Kgs de bagaço seja possível extrair tantos litros aguardente a 50° GL, quanto tenha sido o grau alcoólico do vinho obtido a partir daquela uva.